Culture du safran.
Culture du safran : Tombé sous le charme de l’épice de safran, épice aux multiples facettes avec ses vertus à la fois culinaires, cosmétiques et thérapeutiques, le Domaine de Taulet s’est lancé en 2012, dans la production de ce pistil à la saveur si puissante et si particulière.
La terre argilo-calcaire du Gers, particulièrement riche, donne une fleur dotée de très longs stigmates dont l’arôme est intense. Les pistils de safran sont récoltés à partir de mi Octobre sur ces terres courrensannaises sur lesquelles Sophie, venue, de Gironde, ramasse patiemment, fleur après fleur, la production qui s’étale sur trois semaines en conditions climatiques normales.
Après avoir suivie une formation à l’université des senteurs et des saveurs de Forcalquier, Sophie a élaboré une gamme de savons à base de safran, idéaux pour la douceur de la peau ; elle produit également des confitures à base de safran dont les fruits sont issus de sa propriété, prouvant ainsi que cette plante se prête à diverses accommodations. Les savons “Taulet Soap”, sont fabriqués de manière totalement artisanale selon la méthode de saponification à froid et peuvent être aussi bien utilisés au quotidien par toute la famille pour la douche, les mains, le visage et comme savon de rasage.
Présente sur les marchés d’Eauze le jeudi et dimanche matin et sur le marché de Barbotan le mercredi matin.
Culture du safran : Tombé sous le charme de l’épice de safran, épice aux multiples facettes avec ses vertus à la fois culinaires, cosmétiques et thérapeutiques, le Domaine de Taulet s’est lancé en 2012, dans la production de ce pistil à la saveur si puissante et si particulière.
La terre argilo-calcaire du Gers, particulièrement riche, donne une fleur dotée de très longs stigmates dont l’arôme est intense. Les pistils de safran sont récoltés à partir de mi Octobre sur ces terres courrensannaises sur lesquelles Sophie, venue, de Gironde, ramasse patiemment, fleur après fleur, la production qui s’étale sur trois semaines en conditions climatiques normales.
Après avoir suivie une formation à l’université des senteurs et des saveurs de Forcalquier, Sophie a élaboré une gamme de savons à base de safran, idéaux pour la douceur de la peau ; elle produit également des confitures à base de safran dont les fruits sont issus de sa propriété, prouvant ainsi que cette plante se prête à diverses accommodations. Les savons “Taulet Soap”, sont fabriqués de manière totalement artisanale selon la méthode de saponification à froid et peuvent être aussi bien utilisés au quotidien par toute la famille pour la douche, les mains, le visage et comme savon de rasage.
Présente sur les marchés d’Eauze le jeudi et dimanche matin et sur le marché de Barbotan le mercredi matin.
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