DOMAINE DE L'AIRIAL

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Présentation

Le Domaine Viticole de l’Airial se trouve à Lagraulet du Gers, dans la magnifique campagne Gasconne. Sur ce terroir de qualité, nous avons la particularité de produire exclusivement des vinaigres de vin et des balsamiques gastronomiques à base de nos raisins issus des cépages locaux. Nos vignes sont cultivées selon les principes de l’agriculture raisonnée, et nos raisins sélectionnés avec soin, ce qui donne des vinaigres naturels d’excellente qualité. Nos vinaigres de vins sont produits de façon artisanale, selon la méthode dite d’Orléans, dans le respect d’une tradition séculaire. Nos balsamiques sont élaborés suivant la méthode traditionnelle italienne. Comme pour les grands crus, tous nos vinaigres sont millésimés et vieillis en fûts de bois précieux durant de nombreuses années. C’est pendant cette maturation que le vinaigre s’affine et acquiert l’ensemble de ses arômes, elle lui permet de révéler toutes les saveurs subtiles et exquises du fruit, aboutissant à des produits naturels, sans conservateurs. Vous pouvez visiter le domaine, sur rdv uniquement, afin de découvrir le travail du vigneron dans son chai, mais aussi déguster et acheter nos produits. « De la terre à l’assiette », un même regard, une même patience, une même exigence. C’est ce qui fait toute la différence.
Période(s) d'ouverture

Toute l'année 2022

Tous les jours

DOMAINE DE L'AIRIAL - Sur RDV

Général
  • Activités :
    • Dégustation de produits
Équipements & Services
  • Equipements :
    • Parking
    • Accès handicapés
  • Services :
    • Visites guidées
  • Produits :
    • Vins
    • Spécialités locales
  • Statut de l'exploitant :
    • Producteur
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Destination
DOMAINE DE L'AIRIAL
Au Bourda
32330
Lagraulet-du-Gers
Coordonnées GPS
Latitude : 43.885464
Longitude : 0.186681

Tarifs

  • Mode de paiement :
    • Chèque
    • Espèces

Avis

Note :
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Coordonnées
DOMAINE DE L'AIRIAL
Au Bourda
32330
Lagraulet-du-Gers
E-mail / Message
Tél : + 33 (0)5 62 68 20 04
Port : +33 (0)6 70 17 13 91
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